Paraguay consolida su acceso a la cuota Hilton para la carne bovina en la Unión Europea
La República del Paraguay ha alcanzado un entendimiento con la Unión Europea respecto a la cuota de carne de alta calidad (cuota Hilton), como resultado de un trabajo coordinado entre el Ministerio de Relaciones Exteriores y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El importante logro, alcanzado tras 20 años de negociación, confirma la definición aplicable a Paraguay, lo que representa un avance significativo en términos de previsibilidad, equidad y acceso efectivo al mercado europeo.
Dicha definición amplía los criterios de selección de los animales, incorporando nuevas razas elegibles, toros jóvenes, novillos y vaquillas, y elimina la limitación del peso de carcasa conforme a la Norma Paraguaya NP 20 036 22 de clasificación y tipificación de canales bovinas.
Cabe destacar que este resultado es fruto de un trabajo interinstitucional articulado y sostenido durante varios años, que busca respaldar y posicionar la calidad y trazabilidad de la producción nacional.
El Gobierno de la República del Paraguay reafirma su compromiso con el acceso a mercados, la defensa de los intereses nacionales y la consolidación de estándares de calidad y sostenibilidad que posicionen al país como un proveedor confiable en los mercados
